"Pa' que el maracucho": Quesos venezolanos en Madrid - InmigrantesEnMadrid.com

“Pa’ que el maracucho”: Quesos venezolanos en Madrid

En el mercado de Maravillas está “Pa’ que el maracucho”, un establecimiento que en pocos meses se ha ganado el cariño de los venezolanos en Madrid; quienes acuden al encuentro con su propietario, Ángel Morán, para conseguir una amplia variedad de quesos típicos de nuestra Venezuela.

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La historia de superación de Ángel es inspiradora para muchos venezolanos que arriban a Madrid sin importantes sumas de dinero para hacer grandes inversiones. “Llegamos como todo el mundo. Cuando comenzamos a quedarnos sin ahorros, entramos a un programa de la Cruz Roja y allí conocimos gente maravillosa que nos dio la oportunidad de capacitarnos en hostelería”, cuenta con evidente agradecimiento. “Recientemente vinieron al negocio para ver cómo nos iba y se alegraron mucho por nosotros”.

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Después de trabajar en otro establecimiento del mercado, abrió las puertas de su negocio propio en abril de 2019. De forma anecdótica cuenta que su esposa Diana Diaz y él hicieron todo “en 20 días, desde diseños y compras, hasta contactos con proveedores”.

Desde entonces ofrece una amplia variedad de manjares zulianos como quesos semi duro maracucho, tipo palmita, de mano, “crineja”, guayanés, tipo paisa; además de suero y nata. Por supuesto no pueden faltar los imprescindibles tequeños y deditos de maíz y plátano (congelados). También tiene víveres y, un antojo de muchos venezolanos: leche Nido en polvo.

Ángel tiene planes de expansión a mediano plazo y, en los meses de diciembre, ingredientes para hallacas y pan de jamón.

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Coordenadas
  • Emprendedor: Ángel Morán “el maracucho”
  • Establecimiento: Pa’ que el maracucho
  • Ubicación: Mercado de Maravillas (último pasillo a la izquierda)
  • Horario: De lunes a viernes: de 9am a 2pm y de 5pm a 8pm. Sábados: De 9:00 am a 2:00pm
  • Instagram: @paqueelmaracucho

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